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Historia del café

Existen muchas historias en relación al origen del café una de ellas dice que por el año de 1140 en Absinia, unos pastores se dieron cuenta que suscabras se ponían muy inquietas y se dieron a la tarea de investigar el porque, descubriendo que comían unos frutos rojos que se daban en unas matas.

Los pastores tomaron el fruto y prepararon una bebida caliente para protegerse del frío nocturno del desierto. Se dice que esa bebida es lo que conocemos como café.

Otra de las más conocidas leyendas, dice que un pastor llamado Kaldi conducía a su rebaño en Etiopia. Un día sus cabras encontraron unos cafetos y las comieron. Llegada la noche las cabras en lugar de dormir se pusieron a retozar alegremente y mantuvieron la energía toda la noche.

Vista de los granos de café



Café Capúccino

También se dice que los monjes capuchinos tomaron los frutos y las hojas de la misteriosa planta e hicieron una cocción. Sin embargo, por más colorido que pueda ser su “descubrimiento”, millones de personas agradecen todos los días a ese misterioso personaje por llenar las de energía en cada delicioso sorbo de café.
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